茄汁鳕鱼炒蛋的做法 茄汁鳕鱼炒蛋怎么做

“茄汁鳕鱼炒鸡蛋，美味又营养，西红柿的酸甜，又很开胃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、葱切碎，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，鳕鱼去刺切小块。

• 3、鳕鱼用盐和胡椒腌一下。

• 4、锅中加入油，鸡蛋入锅炒熟盛出。

• 5、锅中加入油，鱼肉煎制两面金黄，盛出。

• 6、西红柿直接入锅，炒出红油。

• 7、加生抽。

• 8、加入盐。

• 9、加入鱼块炒匀。

• 10、加鸡蛋炒匀，最后撒葱花，出锅装盘。

• 11、很好吃的茄汁鳕鱼炒鸡蛋。

小窍门

鳕鱼去刺切小块，再操作。