青椒炒百叶的做法 青椒炒百叶怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒百叶的做法步骤

• 1、老相食厚百叶切菱形块,焯水备用；青椒红椒切菱形块；五花肉切片；

• 2、锅中加底油，下葱花蒜片爆香，下五花肉煸出油，下青椒红椒煸炒，加水150g，加入厚百叶，加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖,大火烧开；

• 3、小火炖煮5-8分钟，至百叶软烂，勾芡后淋入麻油，出锅。

小窍门

百叶焯水时加一点小苏打。