黄金韭菜盒子的做法 黄金韭菜盒子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金韭菜盒子的做法步骤

• 1、将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。

• 2、倒入热水，用筷子搅拌成絮状。

• 3、将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。

• 4、韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。

• 5、将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。

• 6、将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。

• 7、加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。

• 8、在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。

• 9、将每一小段擀成圆形面皮。

• 10、用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。

• 11、将收口处从一边开始一点一点折起。

• 12、将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。