竹炭双色馒头的做法 营养排毒——竹炭双色馒头 竹炭双色馒头怎么做

“从小就没见过做馒头的南方人，搜到美食天下才学会做的，美食天下激发了我的无限潜能，生活总是不甘于平淡，简单的刀切馒头口味有点腻了，芝麻的、南瓜的、紫薯的、可可的、抹茶的都做过了，来个不一样的竹炭馒头吧，食用竹炭粉含有钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢，别看它黑乎乎的面目可憎，吃起来可香了!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

竹炭双色馒头的做法步骤

• 1、酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。

• 2、再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

• 3、发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。

• 4、将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。

• 5、两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

• 6、将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

• 7、扎成辫子状。

• 8、按按扁，然后擀成薄面片，这时候我想到了，如果不参加规定节目，我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！

• 9、慢慢卷起来

• 10、切作两边

• 11、切成大小差不多的小段

• 12、将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。

• 13、开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉

• 14、发得挺好，就快装不下了！

• 15、很时尚的刀切馒头哦！