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双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
辅料
配料
  • 白糖 (适量)
  • 酵母 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

双色刀切馒头的做法步骤

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第2张

    1、取新鲜胡萝卜一根

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第3张

    2、胡萝卜榨汁过滤备用

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第4张

    3、取白面粉加入酵母和水揉成团

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第5张

    4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第6张

    5、发酵两倍大

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第7张

    6、发酵两倍大

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第8张

    7、双色面团摊开,重叠卷起

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第9张

    8、将面团切开成多个馒头胚子

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第10张

    9、盖湿布再次发酵10分钟

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第11张

    10、冷水烧开如果蒸12分钟

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第12张

    11、馒头组织松软

  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做 第13张

    12、馒头组织松软

小窍门

1,面团要三光,即面光,盆光,手光
2,开水沸腾入锅