肉末酱茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.13W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :60 茄子 :500 辅料油 :适量葱 :适量蒜 :适量盐 :适量农家酱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.烀熟的茄子。 2.切好的肉末。 3.盛两勺酱。 4.加水稀释酱。 5.在锅中倒一勺油,放蒜瓣。 6.放入茄子。 7.用油煎茄子,两面都煎至微糊的感觉即可。 8.煎好的茄子装盘备用。 9.在锅中加少许油,放入肉末和姜丝。 10.放入煎好的茄子。 11.加葱丝。 12.倒入酱汁。 13.再添一碗水。 14.盖上锅盖炖5分钟。 15.开锅盖,翻动几下茄子,即可出锅。烹饪技巧要先把茄子用油煎一下再炖。 TAG标签:茄子 好吃 肉末 肉末酱茄子 #