双色馒头卷的做法 双色馒头卷怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色馒头卷的做法步骤

• 1、南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥

• 2、紫薯去皮蒸熟压成泥，紫薯有点干，加了牛奶拌和

• 3、面粉、酵母、南瓜泥和成南瓜面条，盖湿布放温暖处发酵

• 4、面粉、酵母、牛奶紫薯泥和成紫薯面团，盖湿布放温暖处发酵

• 5、发酵好的紫薯面团

• 6、发酵好的南瓜面团

• 7、分别在案板上擀成长方形面片

• 8、叠起来

• 9、从一边卷起

• 10、切成小块

• 11、放到铺了屉布的蒸笼里二次发酵

• 12、二发好的馒头胚冷水上锅蒸，大火烧开上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖

• 13、黄紫色相间，美美哒。