三色花馒头的做法 三色花馒头怎么做

“原色面团，红薯面团，红糖面团，三种颜色，即营养又健康。小孩很喜欢吃。
给大家参考我揉的面团，大家可以不要用这么多面粉。
白色面团:面粉150克，白砂糖10克，酵母2克加水适量。
黄色面团:红薯泥200克加面粉300克，加酵母4克，白砂糖15克加水少量。
红糖面团:红糖80克，白糖20克，面粉500克，酵母5克，水240克。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三色花馒头的做法步骤

• 1、取发酵好的面团各200克。

• 2、各取10克面团，揉圆。

• 3、用手按扁。

• 4、用擀面杖擀圆。

• 5、任意叠在一起。

• 6、切十字型，切开。

• 7、每个三角形对齐，角朝右。用手压平。

• 8、从右往左，卷起来。

• 9、卷起来的样子。

• 10、把卷起来的面团，横着放，从中间切开。

• 11、底部稍整圆。变成两条三色花。

• 12、放入刷油蒸笼里发酵2倍大小。(放入50度左右的蒸锅里静置1小时。

• 13、同理，这是各20克三种面团，做出的三色花。

• 14、大火蒸15分钟，闷5分钟即可。