三麦馒头的做法 三麦馒头怎么做

“老佛爷的血糖有点高，就是正常高值高0.1。
老太太这就吓坏了，不吃水果了，还让我给她弄适合糖尿病人吃的食物。
买了低IG的燕麦和荞麦面，放点玉米面，加全麦粉给她做馒头吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三麦馒头的做法步骤

• 1、取燕麦。

• 2、放温水拌匀。

• 3、放酵母搅拌均匀。

• 4、放荞麦面。

• 5、拌匀。

• 6、放玉米面。

• 7、放全麦粉。

• 8、揉成面团。

• 9、放温暖处发酵至两倍大。

• 10、取出来，放干面粉揉光排气。

• 11、搓长条。

• 12、切馒头。

• 13、放蒸笼里二次发酵。

• 14、二次发好的馒头大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。

• 15、成品。