绣球丸子的做法 绣球丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

绣球丸子的做法步骤

• 1、豆腐挤压成泥状。

• 2、土豆蒸熟，去皮，放入豆腐泥里，稍晾。

• 3、水发黄花菜撕成细丝，水发木耳、胡萝卜切成细丝，抓均匀。

• 4、土豆、豆腐挤压成泥状，加入适量葱姜末、盐，少许味精。

• 5、做成大小均等的丸子。

• 6、丸子在三丝中滚动，用手轻轻捏，让三丝粘在丸子上。

• 7、做好的丸子上锅蒸10分钟，淋适量香油即可食用。