绣球饼干的做法 绣球饼干怎么做

“最近喜欢上玉米片这个东西，熟了之后脆脆的非常好吃，就想着到处乱用，结果尚且满意。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绣球饼干的做法步骤

• 1、植物油加糖和鸡蛋混合均匀

• 2、混合面粉、小苏打、泡打粉

• 3、将粉类过筛到盆中

• 4、将液体混合物倒入粉类中

• 5、揉成团

• 6、分成15g一份，揉圆。如果想加入馅料，在这步可加入

• 7、将小圆球在鸡蛋液中滚一下（此处的鸡蛋液是10g之外的量）

• 8、沾上适量的玉米片，用手攥一下，使玉米片贴合的更加牢固。全部做完所有的面团。烤箱180度预热，上下火20分钟。

• 9、趁热吃，外表酥脆，内里有些软

• 10、金黄的颜色让人很有食欲

小窍门

1、糖的用量可以多加一些，这个不太甜
2、下次裹好玉米片进烤箱之前可以滚一层油，玉米片会更酥脆
3、趁热吃的口感比较好，不要多做趁热吃完，嘿嘿，感觉隔夜效果会不好，因为玉米片时间久了容易发硬，吃的时候加热下可能会好。所以不要多做