糖醋版蛋包饭的做法 糖醋版蛋包饭怎么做
“蛋包饭相信很多人都做过。但是糖醋版的你做过吗?diy美食,创意无极限,乐趣所在啊!日式的蛋包饭,被包裹上酸酸甜甜的糖醋汁,算不算中西合璧呢?反正儿子很爱吃。糖醋控的亲,不管是大人还是孩子,相信都会爱上它。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋版蛋包饭的做法步骤
1、所需主要材料:火腿切丁、蘑菇焯水切丁、洋葱切丁、彩丁焯水、蛋液
2、把洋葱丁煸至透明出香味。
3、加入蘑菇丁、火腿丁和彩丁翻炒一下,再加入剩的米饭。(新米饭水份大不适合)
4、蛋液倒入平底锅或者电饼铛,摊成大饼
5、把炒好的米饭舀到尚未完全煎好的蛋饼上,卷起来,翻面再煎一下。如果蛋饼完全煎好卷起时容易开裂。
6、锅内加少量油,把彩丁翻炒一下,加入调好的糖醋汁,酸甜适度后盛出,倒在蛋包饭上。