平底锅蔬菜or 水果批萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
蛋黄 ：一个

辅料

安琪酵母粉 ：一小勺
糖 ：一勺
番茄酱或番茄 ：一个
青椒 ：适量
奶酪 ：适量
盐 ：一勺
火腿肠 ：适量
青菜 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1. 适量面粉，加入黄油。没有黄油就用蛋黄代替，味道也不错。温水加糖，盐，酵母粉，混匀。和面。西红柿一个，烫在开水里，制作番茄酱用。

2. 和好的面，发面喽!家里有面包机，用酸奶功能发面，比较快。半个多小时就发好了。

3. 青椒切丝，火腿肠切片，青菜叶切丝，洋葱切丝。奶酪切丝。把烫过开水的西红柿去皮，用手直接在碗里捏碎。倒进锅里熬稠，放入白糖，自制番茄酱就好了。

4. 发好的面用手按成平底锅大小的圆饼。用叉子插出透气孔。低火烤制半熟。记得要盖锅盖哦。正面也要稍微烤下，如图。我用电磁炉开始是100度。半熟之后，用的是60度。

5. 半熟时。背面的样子。

6. 抱歉这个步骤没图，老公边上捣乱。忘拍照了。先扑上自制番茄酱，火腿肠，青菜丝，青椒丝，洋葱丝，再洒上奶酪丝。盖锅盖60度慢慢煎。半小时就差不多了。

7. 成品，没拍下整个的图。这个是他狼吞虎咽。

8. 剩下的。颜色不太好了。凑合看看吧。

烹饪技巧

如果没有番茄酱的话，就用西红柿自制酱汁。卫生，没有防腐剂等。