牛肉白菜面的做法 牛肉白菜面怎么做

“冬天的美食少不了白菜，每周都会做几次大白菜，老人说“百菜不如白菜”，白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉白菜面的做法步骤

• 1、纯牛肉汤。

• 2、挂面一袋备用。

• 3、水烧开后加入适量挂面。

• 4、木耳洗净备用。

• 5、锅中放入适量清水。

• 6、白菜洗净，切丝。

• 7、木耳洗净备用。

• 8、锅中加入适量牛肉汤。

• 9、加入木耳。

• 10、加入适量盐和胡椒粉、葱花。

• 11、成品图。

小窍门

鸡蛋在水开花处打入，停止不动直到定型。