白菜豆腐全麦蒸包的做法 白菜豆腐全麦面蒸包 白菜豆腐全麦蒸包怎么做

“全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜豆腐全麦蒸包的做法步骤

• 1、大白菜帮和叶分开

• 2、将白菜叶切碎加盐腌制15分钟

• 3、挤去水分

• 4、葱叶切碎

• 5、把葱叶和炒熟的鸡蛋加到白菜里

• 6、加盐拌匀

• 7、发酵好的全麦面团

• 8、擀成包子皮

• 9、包上料馅

• 10、全部做好二发

• 11、二发结束（约15分钟）

• 12、蒸锅蒸20分钟即成

小窍门

1.白菜提前用盐腌制杀出里面的水分。
2.炒鸡蛋时多放些油，拌菜时就不用再加油了。