白菜豆腐粉丝包子的做法 白菜豆腐粉丝包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜豆腐粉丝包子的做法步骤

• 1、用温水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮。注意水不要太烫。

• 2、将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右。

• 3、白菜切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分。

• 4、粉丝泡开后切碎。

• 5、豆腐捏碎，加入白菜，粉丝，盐，生抽，熟油，搅拌均匀。

• 6、发好的面团变两倍大，出现蜂窝孔。

• 7、面团揉好分成大小相同的面剂。

• 8、面剂子擀成饼。

• 9、将拌好的馅儿放到面饼上。

• 10、包好的包子静置15分钟。

• 11、大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。