营养美味的番茄味炖菜怎么做好吃又简单
番茄富含丰富的维生素C，经常被人们也有很多明星推荐美白嫩肤的功效食材，番茄鸡蛋汤，番茄炒蛋，糖拌番茄都有。我是一个很喜欢吃番茄的人，有时候直接生吃几个，大锅炖似乎在北方比较常见，我就很热衷于大锅炖做法，一道菜能吃上很多种食材，番茄味炖菜，酸酸甜甜开胃菜
主料
番茄 ：3个豆皮 ：一张
土豆 ：一个
蘑菇 ：适量
青菜 ：适量
鱼豆腐 ：一块
豆腐干 ：一块
辅料
肉丸 ：适量火腿肠 ：一根
生姜 ：适量
具体步骤
生姜切末，冬瓜切片，豆皮切条
鱼豆腐，肉丸切块
土豆切片泡凉水，蘑菇撕开开水烫
西红柿切块，豆腐皮准备好
火腿切滚刀块，青菜从中间切断
热锅凉油，烧七成热，放生姜沫，炒出香味，放冬瓜炒一下
稍微炒一下，倒入开水
放鱼豆腐，大肉丸，土豆片，西红柿，豆腐皮，豆腐干。加盐，倒一点酱油
煮五分钟后放蘑菇，再放点鸡粉，花椒粉
煮熟之后，加火腿肠，放青菜，煮一下，倒点香油，就可以出锅了
