燕麦馒头的做法 燕麦馒头怎么做

“活白喧软。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦馒头的做法步骤

• 1、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

• 2、倒入面粉中。

• 3、用筷子搅一下。

• 4、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

• 5、发酵好的面。

• 6、排气揉圆。

• 7、均匀分成小剂子。

• 8、取一小剂子，揉成小馒头。

• 9、揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。

• 10、煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。

• 11、成品。

• 12、成品。