黑全麦馒头的做法 黑全麦馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑全麦馒头的做法步骤

• 1、黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水，和成面团发酵一个小时。

• 2、把发酵好的面团揉搓排气，搓成长条。

• 3、切成等量的小块。

• 4、放入蒸锅，二次发酵20分钟后，开大火蒸15分钟。

• 5、焖上5分钟再开盖才不塌陷。

• 6、成品。

• 7、蓬松喧软又劲道，越吃越香。