麦粉馒头的做法 麦粉馒头怎么做

“上次用即食麦片做了馒头后，一家人都好评，馒头营养，做法又简单，也是个消灭麦片的好方法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麦粉馒头的做法步骤

• 1、即食麦片用料理机磨成粉。

• 2、加入中筋面粉，加入一勺白糖。

• 3、酵母用温水化开。

• 4、加入面粉中，筷子搅拌成絮状。

• 5、揉成光滑面团。

• 6、放一边发酵两小时，面团两倍大即可。

• 7、取出排气，揉匀，静止十分钟。

• 8、整理成你喜欢的馒头模样，可以圆可以刀切，看你喜欢。二次发酵四十分钟，开火烧开水后，上汽改中小火蒸十五分钟，关火。

• 9、关火后焖五分钟再取出。

• 10、麦香味儿十足。