茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法 茄汁豆腐鸡蛋炒熟面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法步骤

• 1、番茄切块，豆腐切丁。

• 2、鸡蛋炒至定型捞出。

• 3、底油翻炒豆腐和番茄，放入少许酱油。

• 4、稍翻炒放入水和盐，盖过大部分豆腐，煮开。

• 5、放入面条，不停翻炒至面条均匀吸收汤汁。

• 6、最后放入鸡蛋和少许鸡精，拌匀关火。

• 7、盛出。