番茄鸡蛋豆腐金针菇的做法 番茄鸡蛋豆腐金针菇怎么做

“金针菇、豆腐、番茄一起搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃！
今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

番茄鸡蛋豆腐金针菇的做法步骤

• 1、鸡蛋豆腐超市买的，也叫日本豆腐。

• 2、番茄切块，金针菇撕小条，鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开，挤出来，再切成片。

• 3、锅里放入适量的油，下豆腐煎至2面金黄后捞出。

• 4、下番茄炒出汁水。

• 5、下番茄炒出汁水，加半碗水，倒入豆腐。

• 6、煮开后倒入金针菇，加盐、糖、蚝油调味。盖盖子煮3分钟左右即可。

• 7、😋超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇就做好啦，酸甜开。

• 8、来一口？

小窍门

1、鸡蛋豆腐容易碎，切的时候从袋子中间对半切开，挤出豆腐切稍微厚一点。
2、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦！