芝麻茄汁豆腐的做法 零失败开胃菜，芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎么做

“酸甜口的菜最是开胃，茄汁豆腐，酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐，咬一口，多种口感在齿间萦绕，好吃极了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻茄汁豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小块，裹一层淀粉。

• 2、豆腐炸至微黄。

• 3、炸好的豆腐备用。

• 4、碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱，3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐，拌匀。

• 5、炒锅倒少许油，倒入碗汁，煮至碗汁粘稠。

• 6、倒入炸好的豆腐。

• 7、不停翻炒，将汤汁全部裹在豆腐上，撒少许芝麻即可关火。

• 8、酸酸甜甜哦！

小窍门

豆腐刚刚放入油锅炸制时不要翻动，等豆腐表面炸至变硬后再翻动。