咸鸭蛋手撕饼的做法 咸鸭蛋手撕饼怎么做

“今天做手撕饼之所以用咸鸭蛋，纯粹是为了解决鸭蛋，本来买了5个咸鸭蛋，准备用它做南瓜焗咸鸭蛋，回到家才想起来老爸老妈都走了，只剩我一个人了，害怕鸭蛋放坏，就凑合着加到手撕饼里了，本是没看好这个饼，但吃了一个就立刻喜欢上这种口味了，如果以后再买鸭蛋吃不完还用它做饼。。。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鸭蛋手撕饼的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、咸鸭蛋碾成泥，倒入适量的油，白胡椒，搅拌均匀。

• 3、面粉里倒入煮开的水。

• 4、用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

• 5、揉成团醒发30分钟。

• 6、分割4个团。

• 7、取一个擀长擀薄，抹上一层均匀的油。

• 8、再抹层鸭蛋泥。

• 9、从一头卷起来。

• 10、擀成一个饼。

• 11、锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。

• 12、轻轻地抖一抖就好了。