葱油豆渣手撕饼的做法 葱油豆渣手撕饼 电饼锅版好吃的饼 葱油豆渣手撕饼怎么做

“一直就很喜欢吃葱油饼，在家也常做，但是这个饼每次做时都有不同的效果，前几天看到junyao的帖子里葱油用豆渣来做，感觉很好，也做了一次，和大家分享一下”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油豆渣手撕饼的做法步骤

• 1、豆渣用纱布包住挤掉水份。锅里放少量油，放挤过水的豆渣小火炒到干燥松软。

• 2、面粉倒入盆中，将温热的水倒入面粉中（也可以用豆浆，我家的是喝完了所以用的水），搅拌成大的雪花片和成面团。盖上湿布醒30分钟。

• 3、洋葱我买的是白的（紫的好，这几天我这里没有卖的，所以只能用白的了，半个就可以了我用了一个有些多）

• 4、洋葱切小块，香葱切小段。锅中放油，放洋葱炒香再放香葱，小火慢慢炒。

• 5、然后把葱都捞出来，趁油热里到入炒好的豆渣里，接着到入芝麻盐和椒盐，拌均。

• 6、面团分成需要的剂子，用擀面杖擀开，尽量薄些（我都弄成方的了），中间倒入葱油，拿边上的面粘中间的油和均。

• 7、放入葱花

• 8、卷起从中间切开，切好的面并在一起，

• 9、切面朝上接着将两份面一起卷成圆形饼胚

• 10、用擀面杖轻轻擀开，不用太用力

• 11、放到电饼锅里，几分钟后就好了

• 12、用筷子撕开，很好撕的呢

• 13、趁热吃呀。

小窍门

用量，自已按习惯哟，这次没有量