香菇猪肉大包的做法 香菇猪肉大包怎么做

“和朋友们约好今天去露营，大家都带了孩子，为了方便做了这种大包子，一人一个，刚刚好😂️！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇猪肉大包的做法步骤

• 1、将酵母粉放到热水硬5分钟，在倒入加白糖的面粉里，揉至光滑。用湿布盖住，发酵一小时（根据气温）至两倍大。

• 2、发酵的同时，将香菇洗净放到蒸锅上蒸15分钟，香菇一定不能倒着放，否则容易装入汽水。

• 3、接着在肉末中加入老抽、香油、色拉油、盐、姜末、大葱末。

• 4、再加入蒸好的香锅切成小块。

• 5、顺时针搅拌。

• 6、取出发酵好的面团，使劲揉出气泡，揪成挤子。

• 7、包入馅料，包成包子，放到蒸锅上醒15分钟，再上锅蒸20分钟。

• 8、包好的包子。

• 9、出锅。