肉松 自制安全肉松

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制安全肉松的做法步骤

• 1、猪肉解冻洗净

• 2、放入高压锅

• 3、姜片，茴香，花椒装入纱布袋里

• 4、倒点五香粉，生抽老抽

• 5、大葱两段

• 6、开火，煮开后改小火半小时

• 7、捞出洗净

• 8、撕成细丝（可以用菜刀碾开，我撕的不够细，自己吃无所谓了）

• 9、入锅炒，依个人口味加入糖，盐，生抽调味，老抽上色

• 10、炒完之后盛出晾凉

• 11、如果炒不干，可以放烤箱低温烘烤一下

• 12、罐装