自制鸡肉松的做法 自制鸡肉松怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制鸡肉松的做法步骤

• 1、食材：鸡胸肉（已清洗）、姜片、桂皮、八角、零卡糖。

• 2、将鸡胸肉放在案板上切成块。

• 3、将切好的鸡胸肉下入清水锅中。

• 4、随后，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。

• 5、煮开。

• 6、撇去浮沫，煮上15分钟捞出。

• 7、晾凉。

• 8、接着，将晾凉好的鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖敲敲碎。

• 9、然后放入大盆里，用打蛋器打打松。

• 10、最后，倒入平底锅里，加适量的生抽。

• 11、加适量的零卡糖。

• 12、加适量的盐。

• 13、开小火翻炒翻炒至炒干水分即可。