肉松 自制肉松(面包机版)

“对于现在很多食品都有添加剂，为了家人能够吃得健康，自己动手做是最好不过的家里有面包机做起烘焙来是越做越顺手，用面包机做肉松是非常轻松容易的事情这款肉松是做给宝宝吃的，所以材料也是非常简单的哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制肉松的做法步骤

• 1、将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块，竖着切

• 2、冷水下锅

• 3、冷水下锅汆烫一遍去除血沫

• 4、冷水冲洗去浮沫

• 5、放入沸水中煲煮

• 6、用筷子戳能戳透即可，省下的汤，是非常鲜美的瘦肉汤，别浪费哦

• 7、捞出瘦肉冷却

• 8、冷却后将肉装入一个大的保鲜袋，用大号擀面杖，压碎

• 9、压好是这样的，把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中

• 10、开启面包机肉松功能（东菱T15W）

• 11、把所有的肉，都放入搅拌桶。

• 12、加入盐

• 13、加入砂糖

• 14、加入生抽，搅拌一个程序即可

• 15、成品，毛茸茸的肉松就完成了

• 16、成品图

• 17、成品图

• 18、成品图

• 19、成品图

小窍门

1.(ˇˍˇ)想要有毛茸茸的肉松，那么在切肉的时候就要竖着切啦

2.一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启翻炒程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请适当调整）

3.肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。

4、自制的肉松由于没有多余的添加剂，所以保质期不会像买来的那么长，请尽快吃完。

5.可按个人的喜欢做成其他的口味