肉松 自制肉松（ 面包机版）

“简单好吃，美味。操作很便捷。我里面加了海苔，紫菜和胡萝卜，非常的有营养的哦，面包店里的肉松小贵，小小的一罐就要几十，自己做上一大罐密封好，想吃的时候拿出来。非常的经济实惠。下面包下馒头下干饭。用面包机吃的肉松非常的方便，而且很环保，健康，是不用放油的。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制肉松的做法步骤

• 1、一块儿新鲜的里脊肉，我们去除上面的筋膜。把它洗净，切成。长条。

• 2、清水，料酒。花椒，姜片，八角。高压锅压半个小时，直至熟透。没有高压锅的就用煮锅煮，煮一个小时。要煮的筷子轻轻就能戳动。

• 3、准备两袋就是平时我们在超市买的，做菜汤的那种紫菜料包。里面有海苔和胡萝卜，营养很丰富。没有的话就切点紫菜和干海苔就可以了。这样做出来别有一番风味哦。

• 4、煮熟的肉冷却以后沥干水分，我们装进保鲜膜。反复的压，敲打。直至它松软。压得越细越好。

• 5、放入盐，生抽，白糖。五香粉。个人觉得是可以不用放油的，放油的话会很油腻。所以喜欢吃油的可以放一点点的油

• 6、我们把它和紫菜一起均匀搅拌。

• 7、放入面包机的面包桶里面。

• 8、功能键选择特色。然后菜单键选择五果酱。时间设置一小时启动电源，大家爱什么就做什么去吧。

• 9、一小时以后，等它稍微冷却，把面包桶拿出来。根据个人的口味撒点白芝麻，非常的柔软好吃。

小窍门

做的多的话一定要密封好。