牛油果蛋挞的做法 牛油果蛋挞怎么做

“很多人都是把牛油果拌沙拉吃。
买回来的牛油果放着比较熟了我感觉拌沙拉口感不太好，就烤了个蛋挞，很不错哦。
我用的是小号蛋挞皮，如果是大的话用量会不一样。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油果蛋挞的做法步骤

• 1、先准备好所需材料。

• 2、淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开。

• 3、加入砂糖搅拌融化后晾凉。

• 4、牛油果肉切小块。

• 5、晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄，搅拌至没有粉块状。

• 6、再过滤一下更细腻，挞水就做好了。

• 7、挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的牛油果粒。

• 8、分别加入挞水8-9分满。

• 9、预热烤箱210度上下火，放入蛋挞烤20分钟（时间和温度请按自己家的烤箱作调整）。

• 10、烧烤结束等几分钟再拿出来，香甜的蛋挞就烤好了。