肉松 自制肉松

“自爱上烘焙之后，肉松成为我撸面包和蛋糕的必用食材。我觉得自制肉松比超市买的放心，没有任何的添加剂，吃起来美味、放心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制肉松的做法步骤

• 1、准备姜片，葱结，料酒，食盐。

• 2、将瘦精肉300克放入盆中进行腌制半小时。

• 3、锅中加水，放入香叶，八角。

• 4、将腌制的葱结和姜片也放入锅中，锅煮开之后撇去浮沫。

• 5、煮软的肉顺纹理撕成肉条。

• 6、倒入面包机开启肉松程序进行烘烤。

• 7、调一个酱汁：食盐，生抽，耗油，香葱油，白糖。

• 8、开面包机盖子，倒入调好的味汁。

• 9、经过70分钟烘焙，美味好吃的肉松就做好了。