炸萝卜肉丸的做法 “萝卜”炸萝卜肉丸 炸萝卜肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸萝卜肉丸的做法步骤

• 1、肉糜及萝卜丝。

• 2、萝卜丝冷水下锅。

• 3、中大火烧开。

• 4、开锅即可。

• 5、过冷水后，冷水浸泡。

• 6、捞出撰干水分。

• 7、剁成末，不需要太细。

• 8、取肉糜。

• 9、葱姜切末。

• 10、葱姜末放肉糜中。

• 11、放生抽。

• 12、放食盐。

• 13、放花生油和花椒粉。

• 14、放鸡精，搅拌均匀。

• 15、放一个鸡蛋，然后放萝卜，搅拌均匀。

• 16、放面粉。

• 17、搅拌均匀。

• 18、热锅冷油，油热挤入丸子，做丸子需要双手配合，没法拍照，只好略过。

• 19、炸好的丸子。

• 20、成品。