豆腐花的做法 豆腐花怎么做

“自己在家做其实也很简单方便，咸甜随各人喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐花的做法步骤

• 1、黄豆需提前泡12小时以上(夏天需放冰箱)，泡好后清洗干净。

• 2、准备内酯一包(3克)。

• 3、将泡好的黄豆放入破壁机里加水至1200毫升，启动浓豆浆，半小时香浓豆浆就好了，撇去浮沫。

• 4、用20克温水把3克内醋溶化于大碗中。

• 5、将豆浆直接倒入大碗中快速搅拌均匀，让其静止一会儿。

• 6、这是放了半小时的豆腐花已凝固了。

• 7、用勺子装入小碗中，加适量的蜂蜜，即可品尝，热吃凉吃，咸甜随各人喜歡。

• 8、成品图。

• 9、成品图。