简单版橙皮海绵小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个
糖渍橙皮 ：40
低筋面粉 ：150

辅料

水 ：20
油 ：30
白砂糖 ：40

具体步骤

1.鸡蛋中放入白砂糖

2.打发到滴下的纹路长时间不消失

3.分两次筛入面粉翻拌均匀

4.糖渍橙皮、油、水混合均匀

5.放入面糊中翻拌均匀

6.倒入模具，震出气泡

7.烤箱预热，175度烤25分钟左右

烹饪技巧

要用翻拌的手法拌面糊。糖渍橙皮本身很甜，所以我糖量放的不多。