咖啡马蹄糕的做法 咖啡马蹄糕怎么做

“咖啡不仅可以冲泡着喝也可以做进美食里，咖啡马蹄糕简单易做零失败，口感Q弹嫩滑，味道香甜，咖啡香味浓郁丝毫没有苦味哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖啡马蹄糕的做法步骤

• 1、马蹄粉倒入器皿中，格兰特经典黑咖啡和白糖倒入碗中备用。

• 2、马蹄粉中加入水搅拌均匀无颗粒。

• 3、开水倒入黑咖啡和白糖中。

• 4、搅拌均匀至融化。

• 5、咖啡倒入马蹄浆中。

• 6、搅拌均匀过下筛，过滤掉气泡。

• 7、蒸锅里水开后放入，大火蒸20分钟。

• 8、蒸好晾凉周边用竹签划一下，倒扣出来切块，淋上适量的桂花蜜即可食用。

• 9、成品图。

• 10、Q弹嫩滑。

• 11、香味浓郁。

小窍门

咖啡：格兰特经典黑咖啡。
马蹄粉：洲星马蹄粉。
蒸锅水开后再放入开始蒸，入锅前要搅拌几下避免浆沉淀。一定要晾凉后再切块，桂花蜜也可以用蜂蜜代替。