椰汁千层马蹄糕的做法 椰汁千层马蹄糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

• 1、将250克的粉平均分层两份，分别放到两个盘中

• 2、500毫升水锅中烧热溶解红糖备用

• 3、将椰浆➕水100毫升倒入分好的125克马蹄粉中，搅拌均匀备用

• 4、将已经凉了黄糖水加入125克马蹄粉中搅拌均匀备用

• 5、锅中加水烧开，上蒸架盘中刷油加入一勺黄浆蒸5分钟

• 6、黄浆蒸5分钟后，加入白浆盖锅盖蒸5分钟，一直循环下去

• 7、出锅待冷后，脱盘

• 8、冷却后，根据自己的爱好切块

• 9、Q弹有嚼劲的椰汁马蹄糕就做好了

• 10、切好摆盘拍照

小窍门

马蹄粉用筛子过滤一下，口感更好