椰香马蹄糕的做法 椰香马蹄糕怎么做

“每到夏天来了，自制千层马蹄糕，椰香味的，再冰镇1小时拿出来跟小伙伴们儿分享，清爽去暑😋。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香马蹄糕的做法步骤

• 1、准备需要的材料。

• 2、我们先来做一份（生熟浆）:准备好125克马蹄粉。

• 3、400克清水。

• 4、倒入称好的马蹄粉里搅拌均匀。

• 5、用密滤网过滤。

• 6、滤好的生浆备用。

• 7、锅里放200克红块糖倒入300毫升清水煮至融化。

• 8、煮完全融化后趁热腾腾时。

• 9、倒入少许之前做好的生浆搅拌均匀。

• 10、然后再一起倒入生浆碗里。

• 11、搅拌均匀备用，这样做好生熟浆啦。

• 12、第二步做椰香生浆:准备200克清水。

• 13、125克马蹄粉。

• 14、倒一起搅拌均匀。

• 15、再倒入400克的椰浆。

• 16、过滤网过滤。

• 17、这样生熟浆，椰香生浆分别做好了。

• 18、蒸锅倒入适量清水烧开，蒸器具刷一点点食用油（防沾用）。

• 19、先均匀倒一层白浆盖上盖蒸2分钟至熟再倒一层黄浆蒸2分钟至熟（每层如此反复）。

• 20、最后一层倒黄浆，这样好看。然后盖盖蒸的时间比每一层都要长，（大概15分钟）。

• 21、这是剩下少许浆最后再蒸的一盘三层的，看起来像玉石😂😂。

• 22、蒸熟出锅放凉卻或用清水泡凉更快速，然后切块，撒上适量椰蓉即可。

• 23、好吃。

• 24、小朋友们挚爱😍😍。

• 25、也好看。

• 26、多层的倒扣切块。

• 27、颜值担当的马蹄糕。

• 28、好好吃，不腻歪😋😋😋大家动手试试吧。