双色马蹄糕的做法 双色马蹄糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

双色马蹄糕的做法步骤

• 1、准备好全部原材料。

• 2、将白糖加清水中融化。

• 3、将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。

• 4、一份加椰粉，搅匀。

• 5、加椰粉的没先用少量水搅匀，结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。

• 6、和到马蹄粉里就容易了许多。

• 7、蒸锅加水烧开。

• 8、玻璃容器抹点油。

• 9、倒入一半椰味马蹄粉浆。

• 10、加盖蒸5分钟。

• 11、在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味马蹄粉浆。

• 12、加盖蒸5分钟。如此几次把所有的马蹄粉浆都加入。

• 13、蒸熟后马蹄糕放凉切块，就可以品尝爽滑Q弹的马蹄糕了。

小窍门

每次向容器内倒粉浆前要搅一下，搅匀后再倒入。