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自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做

自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做

因为特别喜欢吃肠粉,我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉,同时加油和盐,只加盐和除了粉和水什么都不加的配方,猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以

食材明细

主料
  • 沾米粉 (250g)
  • 澄面 (10g)
  • 红薯淀粉 (50g)
  • 猪肉未 (100g)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制肠粉的做法步骤

  • 自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做 第2张

    1、三个粉加水调成米浆,加点点盐油,猪肉剁成肉沫,打好鸡蛋,生菜切丝,自己调了一个酱料(剁碎辣椒,蒜,姜加油和酱油)

  • 自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做 第3张

    2、不锈钢碟子刷一层油在底,加米浆肉沬鸡蛋生菜丝,用锅或电饭煲烧开水放蒸架上蒸两三分

  • 自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做 第4张

    3、刮下来放碟子上淋上酱料,大功告成,觉得比外面好吃😊😊😊