自制玉米香肠的做法 自制玉米香肠怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制玉米香肠的做法步骤

• 1、猪肉洗净空干水分

• 2、取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡

• 3、超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器

• 4、根据自己喜好买香肠调料，由于只准备2斤肉，按照配比只取半袋调料

• 5、加入一点点生粉

• 6、把控干水分的肉切片，加入玉米粒，香肠调料，生粉，倒入2瓶盖白酒，搅拌均匀，腌制三十分钟，用灌肠机管束

• 7、放阴凉通风处风干三四天，或者用牙签扎点洞防止爆裂，上蒸锅蒸

小窍门

白酒要适量，