素肠粉的做法 素食煮艺素肠粉 素肠粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素肠粉的做法步骤

• 1、肠粉100克

• 2、100克肠粉加250克水拌匀

• 3、土豆煮熟

• 4、土豆煮熟压成泥

• 5、黄瓜洗净刨成丝

• 6、烤盘抹一层薄油

• 7、烤盘中倒入拌匀的肠粉溶液，把烤盘底铺满就行了

• 8、上蒸锅蒸1-2分钟

• 9、把煮熟的肠粉轻轻揭下来

• 10、在肠粉皮上放入土豆泥和黄瓜丝

• 11、卷起来

• 12、切成段

• 13、淋上调味汁，完成

小窍门

蒸肠粉时等蒸锅里的水开了再把烤盘放进去