腊肠肠粉的做法 腊肠肠粉怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
腊肠肠粉的做法步骤
1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油
2、蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自己家盘子多大放多少
3、一条肠粉放一个鸡蛋,半条腊肠,一点猪肉靡,放少许盐,味精,搅拌均匀,可以根据自己口味选择加入
4、倒在肠粉上,再蒸5分钟
5、蒸好的肠粉用刮刀卷起来,放入盘子里
6、花生酱加入花生油,拌匀成流动的花生酱,然后淋在肠粉上就可以开吃啦
7、成品
8、成品
小窍门
咸味不够加酱油调味