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香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做

香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做

烧鸡腿或卤鸡腿吃的有点腻,改成用烤箱来制作,美味可口又好吃😋不想用外面的奥尔良腌料,用自己喜欢的调料,烤出来的成品照样红灿灿的色香味俱全。没下任何色素滴哦。

食材明细

主料
  • 鸡腿 (5个)
  • 蚝油 (2匙)
  • 五香粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • xo酱 (2匙(可不下))
  • 豆豉香辣酱 (2匙)
  • 料酒 (1匙)
  • 酱油 (适量)
  • (1块)
  • 大蒜 (半个)
  • (1小勺)
辅料
  • 蜂蜜 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香烤琵琶腿的做法步骤

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第2张

    1、准备好主材料鸡腿。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第3张

    2、将鸡腿洗净,中间划一刀,加入除蜂蜜外所有配料。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第4张

    3、用手抓匀,腌个6小时以上。我是头天晚上先腌好,一早起来直接烤。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第5张

    4、准备个烤盘,铺上锡纸,将粘在鸡腿上的大蒜姜去掉。放入烤盘里。预热好烤箱250度。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第6张

    5、将鸡腿送入预热好的烤箱中层,用上下火250度先烤15分钟取出。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第7张

    6、将每个鸡腿刷上一层蜂蜜,再送回烤箱继续烤10分钟至鸡腿表面有些焦皮即可出炉。

  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿怎么做 第8张

    7、成品。

小窍门

没有XO酱可改成自己喜欢的等量酱料。