香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿（空气炸锅版） 香烤琵琶腿怎么做

“去朋友家串门，发现几乎家家都有空气炸锅。不管是否经常做饭，锅，还是要配齐的。
俺的空气炸锅买回家后，几乎一直“放长假”。春节假期在即，得让这家伙劳动劳动啦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香烤琵琶腿的做法步骤

• 1、葱、姜、蒜切好备用。

• 2、琵琶腿去皮。

• 3、用葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、十三香、黑/白胡椒粉等调料把鸡腿腌3、5个小时或以上。

• 4、烤前用厨房纸擦去水份。

• 5、空气炸锅200度预热2、3分钟，放入鸡腿，烤10-15分钟。

• 6、取出翻面，继续烤10分钟，再次取出，用筷子扎一下肉最厚的地方，不出血水就差不多了。

• 7、刷上蜂蜜水，再烤3分钟左右OK。

• 8、取出。

• 9、装盘，以香菜或嫩芹菜叶装饰。

• 10、撒了些意式混合调料。

• 11、鸡腿的肉很烂。

小窍门

用空气炸锅烤这些小件，感觉比烤箱方便。
烤的过程中随时拉开“抽屉”查看，不怕烫手，用后也容易清洗。