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黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做

黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做

食材明细

主料
  • 琵琶腿 (410克)
辅料
  • 豆腐 (210克)
  • 黄花菜 (40克)
调料
  • 桂皮 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 清水 (1小碗半)
  • (1小勺)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法步骤

  • 黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做 第2张

    1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、油豆腐、黄花菜(已泡发清洗)。

  • 黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做 第3张

    2、桂皮、大料、冰糖。

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    3、将琵琶腿下入电饭锅中。

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    4、接着,加2勺料酒。

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    5、加1勺生抽。

  • 黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做 第7张

    6、加1勺老抽。

  • 黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做 第8张

    7、加1勺蚝油。

  • 黄花菜油豆腐焖琵琶腿的做法 【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿 黄花菜油豆腐焖琵琶腿怎么做 第9张

    8、加1小碗半清水。

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    9、加桂皮和大料。

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    10、加入冰糖。

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    11、盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。

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    12、焖煮20分钟时开盖,将油豆腐撕一个口子和黄花菜合入琵琶腿中,加1小勺盐。

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    13、翻动翻动。

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    14、盖上盖、继续焖煮。

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    15、最后,工作完毕跳的保温时。

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    16、开盖盛出,可以开吃了。