豉油琵琶腿的做法 豉油琵琶腿怎么做

“不加一滴油，做法超简单。
所谓琵琶腿，就是鸡腿的下半部分，看着还真有点儿像琵琶😄”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油琵琶腿的做法步骤

• 1、琵琶腿放温水里浸泡半小时，去除内部的血水

• 2、小葱洗净，姜切片

• 3、葱姜铺在铸铁锅底

• 4、摆上鸡腿

• 5、准备半碗蒸鱼豉油

• 6、半碗清水

• 7、混合均匀倒入锅里，液体的量至鸡腿1/2处即可

• 8、大火烧开，转小火焖

• 9、每隔十分钟翻面

• 10、至鸡腿充分入味，汤汁收干即可

• 11、成品，不加一滴油却鲜美无比