炸鲈鱼片的做法 炸鲈鱼片怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸鲈鱼片的做法步骤
1、鲈鱼肉洗净,斜刀切厚片
2、切好了如图
3、放入清水中泡洗干净
4、捞起,用厨房纸吸干水份
5、放五香粉,胡椒粉,磨点黑胡椒粒拌一拌
6、最后加少许酱油提味
7、撒适量的生粉,让鱼片都沾上
8、鸡蛋打入碗中搅散
9、面包糠倒入碟子中
10、把鱼片先沾蛋液
11、再裹上面包糠
12、如图。依次都裹好了
13、全部裹好了,放碟中
14、空气炸锅200度预热5分钟,把裹好的鱼片摆炸蓝里
15、200度,调15分钟
16、叮,时间到,金黄酥脆,很香
17、装碟,香喷喷,蘸点甜辣酱绝配
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。香脆不油腻。