莲子荞麦面包的做法 莲子荞麦面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子荞麦面包的做法步骤

• 1、莲子去心后放水泡三、四个小时，然后放高压锅煮半小时。水不用放太多，刚刚盖住莲子就行

• 2、煮好后取出用擀面杖擀碎，放一边待用

• 3、成品

• 4、面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好，不过做出来的面包还是不错滴～

• 5、白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀，做成包子馅。

• 6、包好包子，上锅蒸熟。

• 7、香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!

小窍门

糖与莲子的比例是三比一，您也可以按个人口味来调配。