发芽荞麦面包的做法 发芽荞麦面包怎么做

“谷物发芽会释放一种微生物：酶。它可以为谷物种子提供养料，它可以激活种子营养挥发活力。可以更好地北欧人体吸收。白面做的面包其中的胚芽被破坏了。所以，发芽谷物营养丰富，易被人体吸收，它可以让人体血液中的升糖速度降低，更适合糖尿病人食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

发芽荞麦面包的做法步骤

• 1、发芽荞麦。

• 2、准备高筋面粉。

• 3、将发芽荞麦用研磨杯搅碎。

• 4、粉碎的发芽荞麦放入碗中。

• 5、加入高筋面粉。

• 6、加入酵母。

• 7、加入白砂糖。

• 8、用清水混合揉成光滑的面团。

• 9、发酵至原先的三分之一大。

• 10、用刮板将面团取出，轻拍排气。

• 11、整形成圆柱形。

• 12、面包胚放入吐司模具中，180℃上下火预热烤箱。

• 13、模具盒放入烤箱烤40分钟。

• 14、这是烤好的面包。

• 15、成品图。